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这是一碗简单粗糙的三文鱼盖饭其实就是三文鱼

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人做过这道菜

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食在植寓

发明冰箱里有一块三文鱼默默在冷藏箱里呆着,近来不停有人和我说不要生吃三文鱼,要吃熟的,巴拉巴拉,而且厨房里还有一些边角料剩着,也不想买菜,就默默的从想吃一碗蛋炒饭变成了三文鱼盖饭

用料

三文鱼

1块

适量

黑胡椒

适量

鸡蛋

2个

胡萝卜

1根

洋葱

半个

米饭

2小碗

这是一碗简单粗拙的三文鱼盖饭着实便是三文鱼炒饭的做法

三文鱼轻细用盐腌一下子,切片

锅热下油这样避免三文鱼粘锅,我懒也没有切很小块反正炒炒它也会变成小块的。炒的时刻顺手窗台上摘了点迷迭喷鼻一路。炒的差不多了就黑胡椒随便洒上去

颜色变成肉色了,就搞定啦,可以装盘。我也不知道为什么要装盘终究顿时也是要用的

洋葱和胡萝卜切丁

对,你没看错!里面还有一些玉米粒和青豆,都是冰箱里的边角料,为了不挥霍,我都放进去炒了

顺手打两个鸡蛋,我是那种要炒几碗饭就打几个蛋的人,本日正午两小我吃就2个蛋

关于蛋炒饭不停有个迷思?到底是我像我这样要把蛋液翻拌到包住一颗颗饭粒的呢照样炒好今后蛋归蛋,饭归饭呢?

锅热倒油,下饭,真的很爱悦目一颗颗金灿灿的米饭的感到

炒到饭都颗颗分清楚明了,就把刚才炒好的胡萝卜这些都放进去继承翻炒,反正到你感觉差不多了就可以关火了,记得放盐

碗里先盛好蛋炒饭然后再铺上满满的厚厚的三文鱼,超正!

随手一碗番茄汤,满腹感!大年夜满意!

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