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虾滑酿豆泡

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光阴:约25-35分钟

难度:零厨艺✌️

份量:2人份

用料

酱汁

生抽

10g

白糖

2g

净水

20g

芝麻油

3g

主料

虾仁

200g

豆泡

150g

蛋清

20g

料酒

5g

1g

淀粉

5g

葱花

3g

芝麻

2g

胡椒粉

1g

虾滑酿豆泡的做法

往搅拌机中依次加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉、淀粉,搅打成虾泥。

将虾泥塞进豆泡里。

上蒸锅,大年夜火蒸10分钟。

酱汁调制:碗中依次加入生抽、白糖、净水、芝麻油搅拌平均。

将调制好的酱汁,倒入虾滑上,洒下葱花和芝麻,就可以厚味的享用啦。

小贴士

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